sernik Ferrero Rocher

Tadam! Jest coś wyjątkowego i chyba nie będę musiał Was specjalnie namawiać do tego sernika 🙂

spód:
120 g czekoladowych herbatników
2 łyżki roztopionego masła

Herbatniki rozdrobnić w blenderze i połączyć z roztopionym masłem. Dno tortownicy o średnicy 20 cm posmarować masłem i wyłożyć gotową masą. Schłodzić w lodówce przez 15 minut. Następnie zapiec przez 10 minut w 180ºC. Wyjąć, ostudzić i owinąć szczelnie folią aluminiową. 

masa:
450 g twarogu
200 g serka mascarpone
150 ml kremówki 36%
150 g cukru pudru
3 jajka
6 posiekanych Ferrero Rocher

Twaróg zmiksować z serkiem mascarpone, dodać cukier puder, a następnie wbijać po jednym jajku. Dodać kremówkę i posiekane czekoladki. Dokładnie wymieszać. Gotową masę wyłożyć na spód w tortownicy. Formę z ciastem owinąć folią i umieścić w naczyniu żaroodpornym. Naczynie napełnić gotująca się wodą do połowy wysokości tortownicy. Wstawić do piekarnika na najniższy poziom i piec przez ok. 1 godzinę w 160ºC. Wyjąć i wystudzić.

polewa:

200 ml śmietany kremówki 36%
100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
1 łyżeczka masła

Czekoladę połamać i rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. Kremówkę podgrzewać w garnuszku aż do wrzenia, następnie dodać do czekolady i dokładnie połączyć. Lekko przestudzoną masę czekoladową wylać na wierzch ciasta i wyrównać.

dekoracja:

4 Ferrero Rocher
wiórki czekoladowe
złote perełki cukiernicze

Czekoladki podzielić na pół, dekorować wierzch ciasta. Na koniec posypać wiórkami czekoladowymi i złotymi perełkami cukierniczymi.

Smacznego! 🙂

Serniki dla Miksera - edycja 1.14

35 odpowiedzi na “sernik Ferrero Rocher”

  1. Miło się na niego patrzy, nie powiem; )) Musi być rewelacyjny w smaku.
    Mówię to kompletnie spoza jakiejś rangi lizusostwa, chciałabym, żeby kiedyś tam mój przyszły mąż< o ile taki będzie, co w moim przypadku jest trudne do osiągnięcia; P> miał taki talent do ciast.

  2. jaki twarog polecasz? to bedzie moj pierwszy sernik i za bardzo nie wiem ktory ser najlepszy 😀 z gory dziekuje za odpowiedz 🙂

Skomentuj przepis

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *