kruche ciasteczka z orzechami
A oto moja propozycja na lekką i przyjemną przekąskę między posiłkami. Te smakołyki zainspirowane zostały cudownymi austriackimi ciasteczkami linzer. Są jednak od nich nieco większe, ale, podobnie jak linzer, posiadają okienko. Natomiast ich wnętrze wypełniłem masłem orzechowym, dodałem też trochę czekolady i orzeszki ziemne, co sprawiło, że te ciastka są na maksa orzechowe.
ciasto (15 ciastek):
250 g mąki
60 g cukru pudru
25 g kakao
3 łyżki masła
2 żółtka
2-3 łyżki zimnej wody
2 łyżki kwaśnej śmietany
Wszystkie składniki umieścić w naczyniu lub na stolnicy, zagnieść ciasto. Jeśli będzie zbyt suche dodać więcej śmietany lub wody. Całość owinąć w folię i schłodzić w zamrażarce przez 20-30 minut. Ciasto rozwałkować między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i wykrawać ciastka przy pomocy metalowych foremek do kruchych babeczek. Usunąć resztki ciasta. W 1/2 wyciętych kształtów wyciąć pośrodku okrągłe okienko przy pomocy kieliszka. Piec w 180°C przez 10 minut. Wyjąć i wystudzić.
nadzienie:
kilka łyżek masła orzechowego
Masło orzechowe podgrzać lekko w mikrofalówce lub w rondelku i smarować nim spody ciastek (część bez okienka).
wierzch:
50 g gorzkiej czekolady
50 g słodkiej czekolady
orzeszki ziemne
Orzeszki zawinąć w ściereczkę i przy pomocy wałka lub tłuczka rozgnieść na małe kawałki. Obie czekolady roztopić w kąpieli wodnej. Ciastka smarować czekoladą i posypywać rozdrobnionymi orzeszkami. Gotowe „okienka” układać na spodach z masłem orzechowym i lekko docisnąć. Podawać.
Smacznego! 🙂
Ciasteczka wyglądają obłędnie 🙂 Chętnie bym zajadała takie wspaniałości 🙂
No to zapraszam póki jeszcze są 😀
i jeszcze dobra kawa do tego.
Koniecznie! 🙂
uwielbiam masło orzechowe! śliczne ciasteczka i na pewno bardzo smaczne 🙂
Ojejku, były znakomite. Tak wyważone w smaku, nie za słodkie, nie za mdłe. Idealne 😀
250 g mąki
60 g cukru pudru
20 g kakao
2 żółtka
To się da zagnieść? Ponad szklanka suchego proszku, i tylko dwa mokre żółtka? Bez masła, albo czegoś?
Rzeczywiście… Pominąłem wodę i masło, już poprawiłem. Dzięki za czujność! 🙂
Wyglądają cudnie;)
Dzięki wielkie! 🙂
właśnie też mnie ciekawi, czy nie dodajesz do nich masła?
WYglądają obłędnie !!!
Błąd już poprawiony. Dodane masło i trochę wody 🙂
Dzięki 🙂
pieknie wygladaja na zdjeciach a w smaku pewnie pyszne 🙂
To prawda, smakowały zachwycająco 🙂
rety….idelanie moje smaki…mniam 🙂
Cieszę się, że trafiam w gust 😀
Dobra, jest masło orzechowe, więc biorę w ciemno. Ale kształt mają bardzo fajny, lubię, lubię; D
Cóż, z Twoimi makaronikami nie mogę się nawet równać ;p
Ciasteczka wyglądają obłędnie pysznie. Ale… chyba gdzieś uciekło Ci masło?
Jak zwykle dopieszczone ciasteczka i …zdjęcia 🙂
Tak, uciekło, ale już wróciło 😀
Dzięki 🙂
Wyglądają genialnie, małe cuda :))
Miło mi, dziękuję 🙂
Cudowne ciastka. nie można przestać podziwiać 🙂
Widzę, że ktoś się rozmarzył jak Dyzio marzyciel 😀
Ciacha niebiańskie ,super.
Jak miło, dzięki 🙂
Wow!!! Muszą być pyszne 🙂
Zgadza się, tak właśnie było ^^
Pyszności! Można się od nich uzależnić 🙂 Pozdrawiam
Ja się prawie uzależniłem i zjadłem chyba połowę sam 😀
ulalal.. cóż za precyzja w obsypaniu ich tymi orzeszkami..!
Boskie 😉
No wiesz, starałem się 😀
A jakąś mini wersję na spróbowanie wysyłasz?wyglądają bardzo apetycznie:)
Pomyślę o takich giftach w ramach promocji 😀
Jakie fajne ciasteczka! Obłędna dekoracja z orzeszków!
I obłędny smak ^^
Daaaaaj jedno *.*
Dobra, masz ;p
A co się robi, żeby zjeść ciastko i mieć ciastko? 🙂
Jak zwykle super pomysłowe i smaczne … coś do wypróbowania i schrupania 🙂
Pozdrawiam,
Szkat
Piecze się kilka ciastek 😀
Dzięki 🙂
Wyglądają obłędnie – mam ochotę chwycić ciasto i zanurzyć je w maśle orzechowym i dopiero zjeść 😉 To byłby orzechowy raj 🙂 Pozdrawiam
Te ciastka to rzeczywiście istny, orzechowy raj 😀
Przez ostatni tydzień nie jadłam żadnych słodyczy i ledwo trzymam pion…a tutaj takie ciasteczka…:((
Jak to możliwe? Nie wierzę :O
o matko!
obłędne *-*
porywam wszystkie 😀
Nie no, wszystkich nie oddam 😛
jakie apetyczne ciasteczka! mistrzostwo!
Dzięki 🙂
Wyszly cudnie 🙂 I te apetyczne zdjecia !!!!
Nie tylko cudnie wyglądają, ale równie dobrze smakują, sam się zdziwiłem, że były aż tak dobre 😀
wchodzisz, patrzysz – ciastka i orzechy
myślisz – prościzna i banał
a tu takie cudeńko się wyłania 🙂
Bo najważniejsze to z prostych rzeczy zrobić coś niezwykłego 😀
Aż mnie w fotel wbiło!!! Piękna stylizacja 😉
Ogromne dzięki! 🙂
Jak ja bym jadła takie przekąski między posiłkami, to zaraz by sie okazało, że zjadam ilościowo więcej między posiłkami niż w trakcie posiłków ;))) cudowne, takie jesienne słoneczniki;)
Haha, w sumie mogłoby tak być. Sam się złapałem na tym, że kiedy sięgnąłem po pierwsze ciastko, to kolejne okazało się już ostatnim i prawie wszystkie poszły. Takie wciągające 😀
Patrzę na te ciastka i wyobrażam sobie, jak chrupię je do listopadowej, po południowej kawy, kiedy za oknem leje deszcz;)
Ja bym wolał jednak inną pogodę za oknem 😀
Ciastka smakują wtedy równie dobrze ^^
Ty to zawsze coś dobrego wymyślisz 😉
Wyglądają pysznie, jak z cukierni 😉
A no trzeba kombinować i eksperymentować 😀
Chrupałabym takie! 🙂
Chrup zatem 😀
Chętnie bym je pochrupała 😉
Zapraszam na kawę zatem 😀
Jak zwykle pięknie, smacznie, normalnie MNIAM!:)
Hehe, dzięki! 🙂
Czekolada i orzechy rewelacyjne połączenie.
I jeszcze masło orzechowe ^^
Cudowne te ciasteczka, mniam 🙂
Dzięki 🙂
Koniecznie do wypróbowania!!! Szkoda, że nie mam masła orzechowe, bo zaraz bym się zabrała do pracy:))
Masło orzechowe zawsze można zrobić samemu 😀
Ojejku, wyglądają tak ślicznie, brzmią tak dobrze i jeszcze inspiracje moją ukochaną Austrią… bosko!
Ależ mi miło, że tyle "taków" 😀
A ja ciastkom miedzy posiłkami muszę (choć z żalem) powiedzieć stanowcze NIE. Ale przecież nikt nie zabroni zjeść je na śniadanie. Prawda?
Ale te ciastka wcale nie są wysokokaloryczne 😛
Ale niektórzy wcale nie są tacy szczupli i musza uważać nawet na odrobine kalorii 😛
Oj tam, oj tam 😛
Pyszności. Zwłaszcza z masłem orzechowym!
Oj tak, masło orzechowe zawsze duże TAK 😀
Nie da się trzymać linii przy Twoich propozycjach, doprawdy! Ciastka cudnie smaczne.
E tam, te ciastka są bardzo lekkie 😀
Kusząca propozycja!
ps. chyba wkradła się drobna literówka, 'na maksa' a nie 'na maska' 🙂
O! Co za błąd, już poprawiam 😀
Dzięki za czujność 🙂
Wyglądają bombowo 😀
Dzięki 🙂
Cóż tu dużo mówić…idealne 🙂
Nawet nie wiesz jak mi miło, dzięki! 🙂
Mniam! ! Piękne zdjęcia! !
Dzięki! 🙂
Są cudne 🙂 Mocno orzechowe, musiały być pyszne 🙂
Jeśli lubisz takie orzechowe nuty, to tak, były pyszne 🙂
bardzo fajny przepis. powodzenia w konkursie.
Dziękuję bardzo! 🙂
Ożesz, ale mnie wzięło na czekolade teraz:)
To do sklepu, raz, raz 😀
OMG!!! Booskie!To się nazywa wypasione ciastka. Jak następnym razem zrobię masło orzechowe te ciasteczka będą na liście obowiązowej!
Koniecznie, bo są baaardzo dobre 😀