słodkie móżdżki na halloween

 


 

Na te wyśmienite, słodkie móżdżki halloweenowe z czerwoną, mazistą treścią miałem ochotę już od dłuższego. Jednak nie byłem do końca przekonany czy warto inwestować w foremkę. Jak się okazało po tegorocznym zakupie – zdecydowanie warto. Efekt jest naprawdę zadowalający. Móżdżki doskonale sprawdzą się jako smakołyki na halloweenowej imprezie. W foremce możecie przygotować również kostki lodu (dodając barwnik) lub czekoladki, które sam też planuję zrobić.

icon latwy

składniki na 8 szt.

  • 200 gśmietany 36%
  • 100 gbiałej czekolady
  • 300 mlmleka
  • 4 łyżeczkiesencji waniliowej
  • 2 łyżkizimnej wody
  • 4 łyżeczkiżelatyny
  • 8 łyżeczekdżemu porzeczkowego
  • barwnik spożywczyczerwony

Gniazda silikonowej foremki w kształcie mózgów posmarować cienko oliwą i wstawić do zamrażarki. Żelatynę zalać zimną wodą i odstawić do napęcznienia. W rondelku umieścić mleko, kremówkę, esencję waniliową oraz barwnik. Całość zagotować cały czas mieszając. Zagotowaną miksturę zestawić z palnika, dodać połamaną na cząstki czekoladę i odstawić na 2-3 minuty. Po tym czasie wymieszać do dokładnego połączenia składników. Na koniec dodać napęczniałą żelatynę i mieszać do rozpuszczenia. Do natłuszczonej i schłodzonej foremki nakładać po 1-2 łyżki przygotowanej masy i schłodzić w lodówce aż lekko stężeje. Na środek zastygniętego deseru wyłożyć po 1 łyżeczce dżemu, zalać pozostałą masą i wstawić do zamrażarki aż całkowicie stężeje. Mózgi wyjąć delikatnie z foremki i podawać.

Kontakt Masz jakieś pytania dotyczące przepisu?
Napisz do mnie!

66 odpowiedzi na “słodkie móżdżki na halloween”

  1. O mamo…haha.. no mojej córce napewno by się podobały, a ja chyba miałabym obawy przed zjedzeniem, czy aby móżdżek nie jest prawdziwy 😀

  2. Przerażające więc takie jak powinno być 😉 a potem przejdę na moją wodą dietę w ramach odchudzania 😉 Dobrze, że mam filtr molekularny z naturalną mineralizacją więc mogę pić mineralną ile tylko pomieszczę 😉

  3. Nienawidzę tak wyglądających deserów…;DDD Jestem PEWNA, że są pyszne, ale… ten wygląd;D ale wiem, że tak musi być, to w końcu halloween, ma być, jak najbardziej przerażająco;D

    • Haha, oj zjadłabyś zjadła. I to ze smakiem. Czasem trzeba przełamać śliczne i perfekcyjne desery takimi odrażającymi 😀

Skomentuj przepis

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *