wiśniowy shake na bogato

Jakiś czas temu miałem okazję spróbować popularnego frak shake’a w jednej z warszawskich kawiarni. Tego dnia wyczekiwałem z niecierpliwością. Chciałem sprawdzić czy obłędny wygląd tego deseru idzie w parze z równie obłędnym smakiem i czy gra warta jest świeczki. Jako pierwszy smak wybrałem snickersa: lody, masło orzechowe, kajmak, orzeszki ziemne, słone precelki, popcorn, pączek i pokaźna ilość bitej śmietany. Jak się okazało, nie taka słodycz straszna. Sam shake okazał się dobry. Bez szału, ale dobry. Jednak po zjedzeniu w pierwszej kolejności dekoracji, nie miałem już siły na zjedzenie całej zawartości słoika. Zbyt wiele słodyczy. Dlatego dziś postanowiłem przygotować dla Was podobny deser, ale w mocno orzeźwiającej wersji, która z pewnością nie zmęczy Was ilością cukru, tylko doskonale ochłodzi pobudzi 🙂

icon latwy

do dekoracji

  • 200 gmascarpone
  • 200 gśmietany 30%
  • 40 gcukru pudru
  • 4rurki z kremem
  • 2donaty
  • cukier puder
  • kolorowa posypka
  • różowy barwnik

shake (2 porcje)

  • 200 gmrożonych wiśni
  • 160 glodów śmietankowych
  • 400 mlzimnego mleka
  • 2 łyżeczkiesencji waniliowej

Z cukru pudru i wody przygotować gęsty lukier a następnie posmarować nim szyjki słoików i udekorować posypką. Odstawić do wysuszenia. Śmietanę, mascarpone oraz cukier puder umieścić w misie robota i ubić na sztywno. Otrzymany krem podzielić na pół. Do jednej części dodać różowy barwnik spożywczy i dokładnie wymieszać. Przygotować dwa mniejsze rękawy cukiernicze i jeden większy. Do pierwszego (mniejszego) rękawa nałożyć różowy krem, do drugiego biały. Wlot każdego z nich skręcić i zawiązać mocno gumką recepturką. Końcówki worków odciąć. W dużym rękawie umieścić dużą, karbowaną końcówkę i włożyć do niego dwa przygotowane rękawy z kremami. Schować do lodówki. W tym czasie przygotować napój.

Zamrożone wiśnie (wydrylowane) umieścić w pojemniku blendera, dodać lody waniliowe, esencję waniliową oraz mleko. Całość dokładnie zmiksować. Gotowy napój przelać do przygotowanych słoików. Na wierzchu umieścić pączki a na ich otworze wyszprycować dwukolorowy krem. Całość udekorować wiśniami, rurką z kremem i innymi dodatkami. Podawać.

Kontakt Masz jakieś pytania dotyczące przepisu?
Napisz do mnie!

38 odpowiedzi na “wiśniowy shake na bogato”

Skomentuj przepis

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *