torcik oreo
Te małe, uroczne, czarne ciasteczka znają i kochają chyba wszyscy. Mają w sobie to coś, co nie pozwala przejść obok nich obojętnie. Moje ciasto z wykorzystaniem tych markizów to tort przygotowany na zimno. Dlatego nikomu nie powinien sprawić kłopotów. Jest szybki i prosty w przygotowaniu a do tego niezwykle delikatny i kremowy.
latwy
spód
- 120 gciasteczek oreo (bez kremu)
- 70 grozpuszczonego masła
do dekoracji
- 200 gśmietany 36%
- 150 gmascarpone
- 30 gcukru pudru
- 8ciasteczek oreo
Ciasteczka pokruszyć przy pomocy blendera na drobny pył. Dodać rozpuszczone masło i dokładnie wymieszać. Gotową masą wyłożyć dno torownicy o średnicy 18 cm, docisnąć i schłodzić w zamrażarce do stężenia.
Śmietanę, mascarpone oraz cukier puder umieścić w misie robota i ubić na sztywno. Otrzymany krem przełożyć do rękawa cukierniczego z dużą, karbowaną końcówką i wyszprycować na torcie rozetki. Ciasto udekorować herbatnikami oreo.
masa
- 350 gmascarpone
- 300 gśmietany 36%
- 60 gciasteczek oreo bez kremu
- 50 gcukru pudru
- 10 gżelatyny
- 15 mlwody do żelatyny
- 1 łyżeczkaekstraktu z wanilii
Ciasteczka oreo pokruszyć drobno przy pomocy blendera. Żelatynę zalać zimną wodą do przykrycia i odstawić do napęcznienia. Gotową żelatynę rozpuścić w misce na parze wodnej i odstawić. W misie robota umieścić mascarpone, śmietanę, cukier puder, ekstrakt z wanilii i ubić na sztywno. Do rozpuszczonej żelatyny dodać część ubitego kremu i wymieszać energicznie aby nie powstały grudki. Dodać pozostały krem i połączyć. Na koniec wmieszać szpatułą pokruszone markizy. Otrzymaną masę wyłożyć na zastygnięty w formie spód i wstawić do lodówki lub zamrażarki do stężenia. Przed wyjęciem ciasta z formy, ogrzać ją palnikiem cukierniczym i ostrożnie zdjąć obręcz/rant.
Napisz do mnie!
no no zaszalałeś, pysznie wygląda
Miło mi 🙂
Idealny, poszalałeś nie ma co. Pyszności 🙂
Dzięki 🙂
Ślinka cieknie:-) Wygląda obłędnie i pewnie tak samo smakuje:-)
Nie mogę zaprzeczyć 😀
Piękny;)
Dzięki 🙂
prezentuje się wspaniale 😉
Starałem się 😀
Wygląda obłędnie. Podkradłabym porcję dla siebie. Przepis łatwy a tort wspaniały 🙂
No to zapraszam na kawałek z kawką 😀
uwielbiam te ciasteczka ! tort rewelacja, prosty, pięknie wygląda i smaczny na pewno też 🙂
Zgadza się 😀
Jak zawsze pełna perfekcja – najchętniej zjadłbym ten torcik w całości! ;D
Hehe, wcale się nie dziwię 😀
Obłędny 😀 Tyle śmietany i mascarpone, na zjedzeniu jednego kawałka by się nie skończyło 🙂
I to mnie cieszy najbardziej 😀
Za oreo samymi w sobie nie przepadam – są za słodkie i raczej mdłe; ale jako dodatek do ciast są niezastąpione! 🙂
Torcik wygląda uroczo 🙂
Ja też nie lubię za specjalnie tych ciastek. Tzn. same markizy, bez kremu, są dobre 😀
Dokładnie 🙂
jak nie lubię oreo, tak dla tego torcika bym go zjadła 😀
wygląda mega!
Myślę, że przekonałabyś się do smaku tych ciastek 😀
Zrobiłabym, ale najpierw to muszę taką mini tortownicę dorwać! 🙂
ten torcik przebija wszystko, trafił w moje serce. od dzisiaj ten blog staje się moim ulubionym 🙂
Czy krem z ciasteczek można dodać do masy?