babeczki z jabłkami i cynamonem

Ostatnio jabłonka obrodziła dosyć obficie, więc trzeba wykorzystać jej owoce w jesiennych przepisach  😉 

składniki:

80 g masła 

2-3 szklanki mąki 

1 szklanka cukru 

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

1/2 łyżeczki soli 

1/2 szklanki mleka 

2 jajka

4 jabłka 

cynamon do posypania

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Do ubitej masy dodawać kolejno jajka za zmianę z mąką, jednocześnie miksując. Ostrożnie wlać mleko. Dodać pokrojone w kostkę jabłka i wymieszać łyżką. Ciasto nakładać do foremki wyłożonej papilotkami. Przed wstawieniem do piekarnika posypać babeczki cynamonem. Piec ok. 30 minut w temperaturze 180°C.