wiśniowy shake na bogato

Jakiś czas temu miałem okazję spróbować popularnego frak shake’a w jednej z warszawskich kawiarni. Tego dnia wyczekiwałem z niecierpliwością. Chciałem sprawdzić czy obłędny wygląd tego deseru idzie w parze z równie obłędnym smakiem i czy gra warta jest świeczki. Jako pierwszy smak wybrałem snickersa: lody, masło orzechowe, kajmak, orzeszki ziemne, słone precelki, popcorn, pączek i pokaźna ilość bitej śmietany. Jak się okazało, nie taka słodycz straszna. Sam shake okazał się dobry. Bez szału, ale dobry. Jednak po zjedzeniu w pierwszej kolejności dekoracji, nie miałem już siły na zjedzenie całej zawartości słoika. Zbyt wiele słodyczy. Dlatego dziś postanowiłem przygotować dla Was podobny deser, ale w mocno orzeźwiającej wersji, która z pewnością nie zmęczy Was ilością cukru, tylko doskonale ochłodzi pobudzi 🙂

icon latwy

do dekoracji

  • 200 gmascarpone
  • 200 gśmietany 30%
  • 40 gcukru pudru
  • 4rurki z kremem
  • 2donaty
  • cukier puder
  • kolorowa posypka
  • różowy barwnik

shake (2 porcje)

  • 200 gmrożonych wiśni
  • 160 glodów śmietankowych
  • 400 mlzimnego mleka
  • 2 łyżeczkiesencji waniliowej

Z cukru pudru i wody przygotować gęsty lukier a następnie posmarować nim szyjki słoików i udekorować posypką. Odstawić do wysuszenia. Śmietanę, mascarpone oraz cukier puder umieścić w misie robota i ubić na sztywno. Otrzymany krem podzielić na pół. Do jednej części dodać różowy barwnik spożywczy i dokładnie wymieszać. Przygotować dwa mniejsze rękawy cukiernicze i jeden większy. Do pierwszego (mniejszego) rękawa nałożyć różowy krem, do drugiego biały. Wlot każdego z nich skręcić i zawiązać mocno gumką recepturką. Końcówki worków odciąć. W dużym rękawie umieścić dużą, karbowaną końcówkę i włożyć do niego dwa przygotowane rękawy z kremami. Schować do lodówki. W tym czasie przygotować napój.

Zamrożone wiśnie (wydrylowane) umieścić w pojemniku blendera, dodać lody waniliowe, esencję waniliową oraz mleko. Całość dokładnie zmiksować. Gotowy napój przelać do przygotowanych słoików. Na wierzchu umieścić pączki a na ich otworze wyszprycować dwukolorowy krem. Całość udekorować wiśniami, rurką z kremem i innymi dodatkami. Podawać.

Kontakt Masz jakieś pytania dotyczące przepisu?
Napisz do mnie!

38 odpowiedzi na “wiśniowy shake na bogato”

Skomentuj przepis

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *