Czekolada

Czekolada to bez wątpienia królowa słodyczy. Kochają ją chyba wszyscy. Gorzka, mleczna, biała, a czasami nawet karmelowa. Z bakaliami, galaretką i innymi wymyślnymi nadzieniami. Ale jaka jest najlepsza do ciast? Ja używam najczęściej gorzkiej czekolady o zawartości kakao 70%. Czekolada mleczna, z większą zawartością cukru, znacznie wpływa na smak i na słodycz danego wypieku. Natomiast masę z gorzką czekoladą zawsze można dosłodzić według uznania. Niektórzy część gorzkiej czekolady zawartej w przepisie zastępują czekoladą mleczną łącząc obydwa smaki. 

Kontakt Masz jakieś pytania dotyczące przepisu? Napisz do mnie!

Skomentuj przepis

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *