Dynia to warzywo, które kojarzy się przede wszystkim z jesienią i zimą. Jest nie tylko doskonałym składnikiem zup i potraw duszonych, ale także świetnym składnikiem do przygotowywania różnorodnych dań. W dzisiejszym artykule podzielimy się z Wami przepisami na smakowite dania z dyni, które sprawdzą się na każdą okazję.
Dyniowe puree z imbirem i miodem
Pierwszym przepisem, który chcemy Wam polecić, jest dyniowe puree z imbirem i miodem. Aby przygotować to danie, potrzebujecie jednej średniej dyni, łyżki startego imbiru, dwóch łyżek miodu, soli i pieprzu do smaku oraz odrobinę masła. Dynię obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy do miękkości. Następnie miksujemy ją na gładkie puree, dodajemy imbir, miód, sól, pieprz i masło, mieszamy i podajemy.
Dyniowe placuszki z cynamonem
Kolejnym przepisem, który warto wypróbować, są dyniowe placuszki z cynamonem. Do ich przygotowania potrzebujecie dwóch szklanek startej dyni, jednej szklanki mąki, dwóch jajek, łyżeczki cynamonu, łyżeczki proszku do pieczenia, odrobiny cukru oraz oleju do smażenia. Dynię dokładnie odciskamy z nadmiaru wody, mieszamy z pozostałymi składnikami, formujemy placuszki i smażymy na patelni do zarumienienia z obu stron. Podajemy z ulubionym sosem.
Dyniowa zupa krem z pomarańczą
Kolejnym pomysłem na danie z dyni jest dyniowa zupa krem z pomarańczą. Aby ją przygotować, potrzebujecie jednej średniej dyni, dwóch pomarańczy, pół szklanki śmietany, soli, pieprzu i gałki muszkatołowej do smaku. Dynię obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy w bulionie do miękkości. Następnie miksujemy ją na gładki krem, dodajemy sok z pomarańczy, śmietanę, przyprawy, mieszamy i podajemy z grzankami.
Dyniowe ciasto z orzechami
Ostatnim przepisem, który chcemy Wam polecić, jest dyniowe ciasto z orzechami. Do jego przygotowania potrzebujecie dwóch szklanek startej dyni, dwóch szklanek mąki, jednej szklanki cukru, dwóch jajek, pół szklanki oleju, łyżeczki cynamonu, proszku do pieczenia oraz garści posiekanych orzechów. Dynię dokładnie odciskamy z nadmiaru wody, mieszamy z pozostałymi składnikami, przekładamy do formy i pieczemy w piekarniku do zarumienienia. Podajemy polane lukrem.
Jak widzicie, dynia może być świetnym składnikiem do różnorodnych dań, nie tylko tych klasycznie jesienno-zimowych. Wykorzystajcie nasze przepisy i zaskoczcie swoich gości smakowitymi propozycjami na każdą okazję!
